끈적끈적한 제품으로 인해 어려움을 겪고 계시나요? 스크류 멀티헤드 계량기가 최고의 솔루션인 이유는 다음과 같습니다.

식품 가공 산업에서 모든 제품을 쉽게 다룰 수 있는 것은 아닙니다.

만약피더 팬에 제품이 달라붙음흐르지 않고, 달라붙고, 뭉치며, 전통적인 계량 시스템에서는 제대로 작동하지 않습니다.

수년간 다양한 분야의 식품 제조업체와 협력한 결과, 우리는 반복되는 한 가지 패턴을 보았습니다.피더 팬에 제품이 달라붙음그렇다면 대안은 무엇일까요?피더 팬에 제품이 달라붙음끈적한 제품을 계량하기 어려운 이유

해결책을 논하기 전에 문제의 근본 원인을 이해하는 것이 중요합니다.

대부분의 기존 멀티헤드 계량기는 진동 피딩을 사용하여 상단 콘에서 계량 버킷으로 제품을 이동시킵니다. 이는 스낵, 견과류 또는 냉동 식품과 같이 자유롭게 흐르는 제품에는 완벽하게 작동합니다.

하지만 끈적이거나 이동성이 낮은 제품의 경우 진동은 여러 가지 문제를 야기합니다.피더 팬에 제품이 달라붙음불균일하거나 간헐적인 피딩

물질의 다리 걸림 및 막힘

일관성 없는 계량 정확도

빈번한 수동 개입

요컨대, 시스템은 안정성을 잃고 생산 효율성도 마찬가지입니다.

스크류 멀티헤드 계량기란 무엇인가요?

스크류 멀티헤드 계량기는 이러한 "어려운" 제품을 처리하기 위해 특별히 설계되었습니다.

진동에 의존하는 대신, 독립적인 스크류(오거) 피딩 시스템을 사용하여 각 계량 호퍼로 재료가 전달되는 방식을 능동적으로 제어합니다.

각 헤드에는 다음과 같은 스크류 피더가 장착되어 있습니다.

제어된 속도로 회전

일관된 제품 흐름 제공

갑작스러운 낙하 또는 막힘 방지

이는 피딩 과정을 수동적인 (진동 기반) 과정에서 능동적이고 제어 가능한 과정으로 변화시킵니다.

식품 가공업체를 위한 주요 이점

육류, 즉석식품 및 애완동물 사료 산업의 가공업체와 협력한 경험을 바탕으로 이점은 매우 분명합니다.

1. 어려운 재료를 위한 안정적인 피딩

끈적이거나 기름지거나 부드러운 제품은 더 이상 중력이나 진동에만 의존하지 않습니다.

스크류는 지속적이고 예측 가능한 피딩을 보장합니다.

2. 향상된 계량 정확도

제품 흐름이 제어되기 때문에 무게 변동이 줄어듭니다. 이는 특히 고가 또는 규제 대상 제품에 중요합니다.

3. 가동 중단 시간 감소

막힘이나 다리 걸림으로 인한 빈번한 중단이 더 이상 발생하지 않습니다.

생산 중 수동 청소 횟수 감소.

4. 더 나은 제품 무결성

부드러운 스크류 피딩은 부드럽거나 깨지기 쉬운 품목의 손상을 최소화합니다.

5. 혼합 또는 다중 성분 응용 분야에 대한 유연성

스크류 시스템은 여러 끈적한 성분의 조합 계량에 맞게 조정될 수 있습니다.

일반적인 응용 분야

스크류 멀티헤드 계량기는 다음과 같은 분야에서 널리 사용됩니다.

양념된 육류 (닭고기, 돼지고기, 소고기 스트립)

즉석 및 즉석 조리 식품

습식 또는 반습식 애완동물 사료

절인 또는 발효 채소

채 썬 또는 슬라이스한 채소

소스, 기름 또는 높은 수분 함량을 가진 제품

간단히 말해서:

제품이 자유롭게 흐르지 않는다면 스크류 계량기가 올바른 선택일 가능성이 높습니다.

스크류 vs. 진동: 어떤 것을 선택해야 할까요?

모든 경우에 적용되는 단일한 해결책은 없습니다.

건조하고 자유롭게 흐르는 제품의 경우 → 진동 멀티헤드 계량기가 더 빠르고 비용 효율적입니다.

끈적이거나 부드럽거나 불규칙한 제품의 경우 → 스크류 멀티헤드 계량기가 더 나은 안정성과 정확도를 제공합니다.

잘못된 시스템을 선택하면 종종 다음과 같은 결과가 발생합니다.

낮은 효율성

높은 제품 손실

증가된 인건비

스크류 멀티헤드 계량기 선택 전 고려 사항

실제 프로젝트 경험을 바탕으로 몇 가지 주요 요소를 소개합니다.

제품 특성 (수분, 점도, 모양)

필요한 속도 및 목표 생산량

청소 및 위생 요구 사항

포장 라인과의 통합

필요한 자동화 수준

사전 평가를 제대로 수행하면 나중에 상당한 비용을 절감할 수 있습니다.

투팩 솔루션: 5단계 엔지니어링 접근 방식

1. 딤플 플레이트 표면 (텍스처 마감)

모든 접촉 부품을 304/316 스테인리스 스틸 딤플 플레이트로 교체했습니다. "골프공" 질감은 제품과 접촉하는 표면적을 줄여 수분과 기름으로 인한 흡입 효과를 크게 낮춥니다.

2. 테플론 코팅 (선택적 강화)

초끈적한 재료의 경우 식품 등급 테플론 (PTFE) 코팅을 적용했습니다. 이는 가장 끈질긴 양념된 양배추조차도 부드럽게 미끄러지게 하는 논스틱 표면을 제공합니다.

3. 스크래퍼 게이트 버킷

표준 버킷은 중력에 의존하여 배출합니다. 호퍼에 스크래퍼 게이트를 설치했습니다. 이 기계식 스크래퍼는 모든 배출 주기 동안 버킷 내부 벽을 물리적으로 닦아 제품이 100% 버킷에서 빠져나가도록 합니다.

4. 고효율 특수 수집 슈트 (호퍼)

배출 속도를 극적으로 높이고 제품 흐름을 원활하게 하기 위해 투팩은 수집 슈트 아키텍처를 재설계했습니다.

70도 가파른 슈트 각도: 수집 슈트를 70도의 가파른 각도로 설계했습니다. 이는 표준 각도에 비해 표면 마찰을 크게 줄여 끈적한 양념된 고기와 젖은 김치조차도 중력에 의해 쉽게 미끄러져 내려가도록 합니다.

구역별 수집 슈트 구조: 슈트는 특수 구역별, 격자형 구조를 사용합니다. 이 설계는 재료 뭉침을 방지하고 여러 계량 호퍼의 제품이 통합된 중앙 집중식 흐름으로 합쳐지도록 합니다. 이 아키텍처 최적화는 직접적으로 더 빠른 배출 주기와 전반적인 기계 속도 향상으로 이어집니다.

5. 전용 호퍼 청소 벽 (수동 세척 스테이션)

위생 프로세스를 간소화하기 위해 호퍼 청소 벽을 제공합니다. 이는 작업자가 호퍼를 안전하게 걸어 수동 압력 세척을 할 수 있는 특수 물리적 스테이션입니다.

철저한 청소: 모든 잔여물을 제거하기 위해 360도 접근이 가능합니다.

교차 오염 방지: 세척 중 호퍼를 바닥에서 멀리하고 비위생적인 표면에서 떨어진 곳에 보관합니다.

규정 준수: 조직적이고 인체 공학적인 청소 워크플로우를 통해 시설이 글로벌 위생 표준 (FDA/CE)을 충족하도록 합니다.

마무리 생각

끈적한 제품 때문에 생산이 느려질 필요는 없습니다.

올바른 장비 설계를 통해 가장 까다로운 재료조차도 정밀하고 일관되게 처리할 수 있습니다.

스크류 멀티헤드 계량기는 단순한 대안이 아닙니다.

전통적인 시스템이 효과적으로 처리할 수 없는 제품을 위한 맞춤형 솔루션입니다.